999 EB-E6610 User Manual Page 1

10Messa in funzioneImpostazione dell’ora Il forno funziona solo con l’ora impostata.Dopo il collegamento elettrico o una caduta di correntelampeggia l

11Impostazione dellaluminosità dei displayPer migliorare la leggibilità in caso di forno incassatoad una certa altezza, è possibile regolare la lumino

12Il comando elettronico delle funzioniAvvertenze generaliper gli elementi di co−mando ed indicazioneI sensori posti dietro al pannello di comando in

13Indicazione sul displayDisplay funzioni del fornoDisplay del tempoDisplay della temperaturaDisplay del tempo di cottura Display di fine cotturaFunzi

14Funzioni del fornoTramite un ripetuto azionamento del tasto 2 , si puòscegliere una delle funzioni del forno. La sequenzadelle funzioni corrisponde

15Accensione espegnimento del fornoInserimento delle funzioni delforno1. Accendete l’apparecchio con il pulsante di accen-sione del forno 1 .2. Premet

16Modifica della funzione delfornoPremete il tasto funzioni del forno 2 fintantoché noncomparirà la funzione del forno desiderata.Spegnimento del fo

17Funzioni di cottura avaporeAttenzione: Le funzioni di cottura a vapore de-vono essere impostate sempre assieme allefunzioni orologio durata o fine

18Cottura a vapore intervallataLa continua trasformazione di aria calda in vapore av-viene automaticamente.1. Non versate direttamente acqua (2.5 dl)

19Programmi di cotturaUtilizzate per questa funzione le ricette predi-sposte contenute nel capitolo “Funzioni e ri-cette programmate“ (p. 51).1. Preme

2Gentile clienteLa preghiamo di leggere attentamente queste Istru-zioni per l’uso. Consideri con attenzione soprattutto ilcapitolo ”Istruzioni di sicu

20Sonda per carneCucinare con il dispositivo automatico per la rego-lazione della temperatura del nucleo.Cucinando con la sonda per carni è possibile

21Interrogazione e/o modifica della temperatura alcentro dell’arrosto- Con il tasto sonda per carne 4 è possibile pas-sare fra la temperatura interna

22Tempo 1. Premete il tasto funzioni orologio 6 ripetuta-mente fintantoché non lampeggerà la frecciatempo .2. Con il tasto 7 o impostate il temp

23Durata 1. Selezionate la funzione forno e la temperatura.2. Premete il tasto funzioni orologio 6 ripetuta-mente fintantoché non lampeggerà la frecc

24Fine 1. Selezionate la funzione forno e la temperatura.2. Premete il tasto funzioni orologio 6 ripetuta-mente fintantoché non lampeggerà la freccia

25Durata e Fine in combinazioneDurata e fine possono essere utilizzati con-temporaneamente se si desidera che il fornosi accenda e si spenga automat

26Spegnimento del displaydell’oraSpegnendo il display dell’ora potete rispar-miare energia.Fra le ore 22:00 e le 6:00 si riduce automatica-mente la lu

27Protezione deiprogrammiPer proteggere tutte le funzioni del forno impo-state contro possibili alterazioni involontarie.Inserimento della protezionep

28Impiego delle funzioni del fornoCottura a vaporeI programmi per la cottura a vapore devono es-sere impostati assieme al programma auto-matico della

29Cottura ad intervalliCottura a vapore e aria calda in continua succes-sione.Questo metodo di cottura si adatta perticolarmente:• Per arrostire grand

3IndiceIstruzioni di sicurezza 6. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

30GrigliareIn generale si griglia tenendo lo sportello delforno chiuso. Mentre grigliate, non lasciate ilforno incustodito.Il calore generato dal corp

31Grill a piccola superficiePer piccole quantità di grigliate con carni sottili e piccolimezzi polli, il grill a piccola superficie garantisce unbuon

32Cottura a basse−temperatureCon questa funzione l’arrosto rimane ben croccante eparticolarmente succoso.Con la cottura a bassa temperatura si arriva

33Sterilizzarecon cottura ad intervalliFate bollire brevemente la verdura, raffreddatela bre-vemente sotto l’acqua fredda, poi mettetela nei vasetti.M

34Informazioni generali per arrostire,cuocere con e senza vaporeArrostire con aria calda ecorpo riscaldante superiore/inferioreIl tempo necessario dip

35Pulizia e curaDurante la pulizia del sistema per la generazione di va-pore, delle guide per le teglie, dei vetri delle lampadee dello sportello del

36Soffitto del forno con autopuli−zia catalitica(superficie ruvida)Il vostro soffitto del forno è dotato di un rivestimento ca-talitico autopulente, c

37Dispositivo d’estrazione tegliePer una loro facile pulizia, i dispositivi d’estrazione te-glie possono essere tolte dal forno.Per fare questo svitar

38Sistema per la genera−zione di vaporeImmissione dell’acqua e gene−ratore di vaporeÉ molto importante che, dopo ogni impiegodel generatore di vapore,

39Pannello di comando e spor−tello del fornoMantenete pulite le superfici in corrispon-denza delle guarnizioni e del telaio dello spor-tello.Il pannel

4Impiego delle funzioni del forno 28. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Cottura a va

40Illuminazione del forno − Cambio dellalampadaPrima di aprire la lampada del forno, occorretogliere corrente all’apparecchio. Staccate l’in-terruttor

41Alcuni utili per la pratica quotidianaProblema Causa possibile ConsiglioLa pietanza cuoce o arrosti-sce insufficientemente.Errata regolazione della

42Istruzioni per l’installazioneForno Euro larghezza 60 cm (230 V)MontaggioPer l’incasso in materiale infiammabile si do-vranno assolutamente osservar

43Dati tecniciDimensioni esterneAltezza 59,4 cmLarghezza 59,2 cmProfondità 56,7 cmProfondità con porta aperta 100,9 cmPeso netto complessivo 47,0 kgDi

44- I tempi di cottura indicati e le temperature sono orientativiTabella dicottura a va−poreFunzionidel fornoTempoin min.ScanalaturaRisotto 25 - 30 2

45- I tempi di cottura indicati e le temperature sono orientativiCottura ad inter−valliFunzionidel fornoTemperatura5CTempoin min.ScanalaturaRiscalda c

46- I tempi di cottura indicati e le temperature sono orientativi- I metodi di cottura, le temperature, i tempi di cottura e per arrostire, le altezz

47- I tempi di cottura indicati e le temperature sono orientativi- I metodi di cottura, le temperature, i tempi di cottura e per arrostire, le altezze

48- I tempi di cottura indicati e le temperature sono orientativi- I metodi di cottura, le temperature, i tempi di cottura e per arrostire, le altezze

49- I tempi di cottura indicati e le temperature sono orientativi- Le temperature contassegnate con un asterisco * indicano che il forno verrà preris

5Funzioni e ricette programmate 51. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

50- I tempi di cottura indicati e le temperature sono orientativi.Tabella di steri−lizzazioneCon cottura ad intervalli sulla scanalatura.i vasetti non

51Funzioni e ricetteprogrammateIl forno dispone di 13 funzioni e ricette programmateche possono essere selezionate in successione tra-mite il tasto pr

524. Riscaldamento di vivande (per 4−6 persone)Recipiente di cottura:può essere usato qualsiasi recipiente che possa resi-stere almeno fino ad una t

537. Pollo arrosto(per 4 persone)PreparativiTogliere il pollo dal frigorifero 1 ora primaIngredienti2 polli ciascuno da 1000-1200 gOlio di arachide 2

549. Arrosto di maiale(per 4−6 persone)PreparativiTogliere la carne dal frigorifero 1 ora primaIngredientiCarne di maiale per arrosto (collo) 1000 gOl

5511. Crostata di melePreparativi- 1 placca originale per dolci o 2 placche rotonde percrostate con diametro di 28 cm- 2 rotoli di pasta per dolci spi

5613. Pane di campagna(2 pezzi da 620 g)Ingredienti per la pastaFarina semibianca 450 gFarina di segale 250 gSale 15 gLievito 20 gLatte 250 gAcqua 250

57

58

59Servizio dopo vendita EisingerFranke Küchentechnik AGDorfbachstrasse 2CH– 4663 AarburgTelefon +41 62 787 31 31Telefax +41 62 787 30 18Franke GmbHKüc

6Istruzioni di sicurezzaLa sicurezza di questo apparecchio è in linea con le regole tecniche riconosciute e con le norme in vigore. Ci permet-tiamo tu

60315 6774 12 / 10.03www.jaislimarketing.ch

7EliminazioneSmaltimento del mate−riale di imballaggioTutte le parti previste per l’imballaggio sono ri-ciclabili. I fogli e le parti in espanso rigid

8Il fornoPanoramica dell’apparecchioPannello dei comandicon orologio elettronicoSportello del forno con vetro frontaleImpugnatura per lo sportelloPann

9DotazioneA Dispositivo d’estrazione teglieB Corpo riscaldante del grillC Corpo riscaldante superioreB+C Grill a grande superficieD+E Luci del fornoF